我的饭馆馋哭世界[美shi] 第150(2/4)

“这选的就是本土的鲁西黄,肌纤维里油脂均匀丰富,质细。调味也用了传统的香料搭红椒、桂、八角、椒、豆的香气,在烤之前就里去了,还没开火,你就能闻到香味儿。”

祁砚:“见到吕立了?”

沉默片刻,祁砚:“先找米婷昨晚用过的材,看看是这位吕大师从哪儿来的。”

或许不是闲逸致。

光洁的磁盘上,斜斜地排了一列翡翠的素卷。腐薄得透明,仿佛一层轻纱将里的野蔬裹住,外面浇着的上汤。野蔬卷一半泡在汤里,一半在外边,汤还腾腾冒着汽。

“是的,这位吕大师还可怜,病得比米婷还狠。”叶宏亮回答,“我找到他前老板打听了一,听说他儿这两年欠了债,生活困难的,还找那老板借过钱,也不知怎么这次有闲逸致到b市来看大赛。”

而听到了评委描述的观众们,更加难耐,一时间,重重叠叠的弹幕堆满了屏幕,连直播都变得卡顿。

评委们稍稍放松心,在经历了牡丹鱼片和炙的惊艳后,前这野蔬卷对他们来说刚刚好。

照中餐饮习惯,尝过大鱼大之后,需要一些清新的蔬菜来行调和。

与前两菜不同,野蔬卷的气味是清新的山野香味,让人一嗅便仿佛置于草野中……天

“最迷人的是这个辛香气,辛而不辣,人,喜烟熏味的本逃不脱它的诱惑。”评委一边说着,神变得陶醉。

评委们各自夹起一野蔬卷。

菜是香型的,主持人站在台上,闻味儿就闻得熏熏然了。一位评委在看到主持人过于期待的目光之后,犹豫了一,递过去一块让他品尝。

又是一名字直白,造型简单的菜肴。

“这就是‘仙厨’的平?!”主持人喃喃,“极品也没少吃,怎么就没这个味儿呢?难我这辈都没吃过好吗?”

一片绿意中,缀着金红的火碎,以及鲜红的枸杞粒。

主持人吃完一,满脸涨得通红,神是前所未有的激动。

“那区别大了!”旁边的评委,“从香料和炙烤的方法上,姜厨的这菜都和西式排相当不同,当然和你平常吃的滋味不一样。”

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祁砚抬眸,望向赛场上的少女。

……

炙获得了评委们非常的反馈。

主持人好半天才回过神,看到拍摄导演疯狂的表后,打了个激灵,赶:“姜厨的第三菜是素菜,野蔬卷。”

手机传来震动,祁砚看到来电人,接通。

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