古代小商贩养家科举日常 第49节(2/4)

肉松的尝试很是成功，看来可以装船发往内陆了，这一年来他们和京城之间的贸易已经很成熟了，京城是全国的风向标，他们的干货在京城活的成功后，其他省也开始向他们订货了，是以他们现在做出来的和向渔民们收购过来的干货根本就不愁卖。

“二郎，你多拿几个软垫给小雨靠着。”

将肉松拌进粥里或蘸馒头食用，都是很不错的食物。

待鱼松炒得差不多了，依次拌入糖、酱油，待看到肉色变得金黄色就基本炒好了。最后只要要将鱼松晾凉，就可装进罐子里了。

“这小东西有整整七斤呢，难怪你生产的这么艰难，她长大了不会是个小胖墩吧。”黄寄北继续没心没肺的乐呵地说着。

黄寄北握住纪宁雨的手，道：

加入了肉松和海苔，原本寡淡无味的白粥变得有滋有味起来，白氏一小勺一小勺的喂着，纪宁雨竟喝下去了整整一碗。

厨房里吃食都是备好的，就等着纪宁雨醒来了，不一会儿白氏就带着小云端着吃食进来了。

在尝试了几次后，黄长植的作坊终于作出了品相一流的肉松，这次拿回来的肉松柔软蓬松，色泽均匀，滋味浓郁鲜美，甜咸适中，称得上是上好的肉松。

“听娘的。”纪宁雨微笑着说道。

“诶！好！我不走。”

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“小雨，大夫说这几天你得吃的清淡些，但营养又不能落下，这是作坊里新做出来的肉松和海苔，我将它拌在粥里，喂你可好。”

“我感觉好多了，你先别走，陪我说说话，吃的让小云去拿就行。”

纪宁雨伸手拦住他，说道：

海鱼去鳞、去内脏和头尾，剖作两片洗净，放入碗中，加入黄酒、盐、葱姜片调味，用旺火隔水蒸，蒸熟后，取出鱼碗，拿掉葱和姜片，将鱼骨剔除，同时剥去鱼皮。深海鱼一般只有一根主骨，鱼刺很少，只要将主刺去除就差不多了。

纪宁雨挣扎着想要坐起来，黄寄北眼疾手快，赶紧把她按住了。

喝完了粥，纪宁雨感觉胃里暖暖的，在给宝宝喂过奶后，一阵困意袭来，黄寄北替她拿掉了靠枕，盖好被子，抱着喝饱了的小婴儿轻手轻脚的走出了房间。

将剔刺完毕的鱼肉倒进干净的布袋中挤干，然后放入锅中，捣碎、搓散，用文火慢慢烘干，同时不断翻炒。

纪宁雨侧过了头，想要看清楚睡在旁边的小婴儿的模样。

都是傻里傻气的笑容。

肉松是年前冬天的时候开始试着制作的，受洋流影响，今年三崖州渔民大丰收，市场上的鱼变得很是廉价，为了维持正常的价格，黄寄北在和其他官员商量后决定由官府出面收购，然后由黄长植的作坊帮忙加工，收取少量的加工费。

“是个漂亮的小姑娘，像你！”黄寄北乐呵呵地说道。

时光飞逝，小圆圆已经一周岁

白氏指挥着黄寄北，待纪宁雨坐好了，她拿着软凳坐到了纪宁雨床边，端过了小云递过来的白粥，将碟子里的肉松和海苔拌了进去。

纪宁雨也跟着笑了起来，伸出手轻轻地戳了戳宝宝的小脸蛋，这就是她的小宝贝呀。

“宁雨，你刚醒，力气还没恢复，再躺躺，我去给你拿吃的。”

若是全部做成鱼干，恐怕不太好卖，于是黄寄北就打算做成肉松，或者说，鱼松。